Кейсы

Презентация нового без похмельного SKU водки «Пять Озер» в ресторане «Birds»

4 февраля 2025
Презентация нового без похмельного SKU водки «Пять Озер» в ресторане «Birds»

Что сделали:

  • Разработка концепции барной зоны — «Лаборатория»
  • Организация работы концептуальной части барной зоны
  • Разработка макета меню, печать меню
  • Разработка рецептов коктейльного меню
  • Подбор и закупка специализированной лабораторной посуды, оборудования
  • Количество гостей — 200 человек
  • Количество приготовленных коктейлей — 600 + коктейлей
  • Подбор и обучение сотрудников. Бармен — амбассадор